KOMPOT Z GRUSZEK I MIGDAŁÓW NA KASZEL I BÓL GARDŁA

Kompot z gruszek i migdałów to mój drugi kompot tej zimy i jesieni. Po przepysznym kompocie z jabłek i śliwek przyszła pora na kolejny. Kompot z gruszek i migdałów ma niesamowite działanie na kaszel i ból gardła. Udoskonaliłam go ulubionymi przyprawami korzennymi i całą listą zdrowych dodatków. Efekt? Smakuje nadzwyczajnie – kojarzy mi się z wanilią i naprawdę pomaga na wspomniane dolegliwości! A dodatkowo jesteśmy wspaniale nawodnieni i rozgrzani od wewnątrz.

Gruszki to według medycyny chińskiej owoce wybitnie nawilżające a w dodatku usuwające śluz zalegający w płucach, objawiający się m.in. kaszlem, katarem czy charakterystyczną flegmą przy odkrztuszaniu. Migdały dodatkowo wzmacniają działanie gruszek, ponieważ mają właściwości przekształcające śluz. Kompot z gruszek i migdałów to naturalne lekarstwo na kaszel, zarówno suchy kaszel, jak i mokry kaszel. Będzie także pomocny na ból i drapanie w gardle.

Więcej na temat właściwości kompotu z gruszek i migdałów przeczytacie w dalszej części wpisu.

SPIS TREŚCI

1. Kompot z gruszek i migdałów – przepis (składniki)
2. Kompot z gruszek i migdałów – przepis (przygotowanie)
3. Kompot – właściwości według medycyny chińskiej
4. Kompot z gruszek i migdałów – wskazania
5. Gruszki – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej
6. Migdały – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej
7. Imbir – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej
8. Tymianek – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej

Kompot z gruszek i migdałów na kaszel i ból gardła

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki (na 6 porcji):

• 1 kg gruszek
• 6 szklanek wody (1,5 l)
• 2-3 plasterki imbiru
• 20 migdałów
• szczypta tymianku (dodajemy jeśli kaszel jest mokry)
• 8 daktyli pokrojonych na kawałki
• garść jagód goji
• 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
• 1/2 łyżeczki goździków mielonych
• 1/2 łyżeczki kardamonu

Przygotowanie:

1. Gruszki myjemy, wykrawamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka razem z pozostałymi składnikami i zalewamy wodą.
2. Kompot gotujemy 20 minut na średnim ogniu pod przykryciem. Kompot pijemy zawsze ciepły.

Wskazówki:

• Goździki mielone dostaniemy bez problemu w większych sklepach lub zamówimy w internecie -> używam takich. Można też zmielić goździki samemu – idealny do tego będzie np. młynek do kawy.
• Goździki są bardzo intensywne w smaku, wystarczy ich niewielki dodatek. Zawsze mam zapas mielonych goździków i dodaję je dla zdrowia (i smaku!) do różnych słodkości – wegańskiej gorącej czekolady, piernika pomidorowego czy mojego ulubionego złotego mleka. W daniach wytrawnych goździki również sprawdzą się świetnie!

Kompot – właściwości według medycyny chińskiej

Kompot według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej:

• ma wspierające działanie na funkcjonowanie całego organizmu
• skutecznie nawilża płuca mające jesienią i zimą większą podatność na suchość
• buduje płyny ciała w tym krew – kompoty są jedną z najlepszych form nawodnienia ciała
• oczyszcza organizm poprzez poprawę funkcjonowania jelit

Jesienią i zimą, kiedy jesteśmy wyziębieni, świetnym dodatkiem do kompotu będą przyprawy korzenne o silnych właściwościach rozgrzewających – goździki, cynamon, kardamon, imbir.

Kompot z gruszek i migdałów – wskazania

Kompot z gruszek i migdałów warto stosować w następujących dolegliwościach:

• suchy kaszel
• mokry kaszel
• drpanie w gardle
• ból gardła
• chrypka
• suchość w jamie ustnej

Gruszki – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)

Gruszki szczególnie dobrze działają na płuca usuwając z nich nadmiar śluzu, uspokajają kaszel, nawilżają płuca, gardło i ogólną suchość.

Migdały – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)

Migdały przekształcają śluz, łagodzą kaszel, nawilżają jelita. Stosowane są przy dolegliwościach płuc, w tym przy kaszlu i astmie. Skórka migdałów zawiera gorzki składnik, który korzystnie wpływa na likwidowanie nadmiaru wilgoci w płucach.

Imbir – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)

Imbir przekształca śluz, wspiera płuca, uśmierza kaszel i detoksykuje, działa bakteriobójczo.

Tymianek – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)

Tymianek wysusza i rozrzedza śluz.

Dziękuję że tu jesteś,

Justyna @totalnienaturalniecom

ZOBACZ TEŻ PRZEPIS NA CONGEE – LECZNICZE DANIE WEDŁUG TRADYCYJNEJ MEDYCYNY CHIŃSKIEJ

CONGEE PRZEPIS I LISTA DODATKÓW WEDŁUG MEDYCYNY CHIŃSKIEJ

Korzystałam z następujących źródeł:

1. Paul Pitchford „Odżywianie dla zdrowia”, wyd. Galaktyka, 2008 – informacje o właściwościach odżywczych gruszek i migdałów
2. Kastner Joerg „Terapia pożywieniem. Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej”, wyd. Galaktyka, 2014 – informacje o właściwościach odżywczych imbiru i tymianku