Kompot z gruszek i migdałów to mój drugi kompot tej zimy i jesieni. Po przepysznym kompocie z jabłek i śliwek przyszła pora na kolejny. Kompot z gruszek i migdałów ma niesamowite działanie na kaszel i ból gardła. Udoskonaliłam go ulubionymi przyprawami korzennymi i całą listą zdrowych dodatków. Efekt? Smakuje nadzwyczajnie – kojarzy mi się z wanilią i naprawdę pomaga na wspomniane dolegliwości! A dodatkowo jesteśmy wspaniale nawodnieni i rozgrzani od wewnątrz.
Gruszki to według medycyny chińskiej owoce wybitnie nawilżające a w dodatku usuwające śluz zalegający w płucach, objawiający się m.in. kaszlem, katarem czy charakterystyczną flegmą przy odkrztuszaniu. Migdały dodatkowo wzmacniają działanie gruszek, ponieważ mają właściwości przekształcające śluz. Kompot z gruszek i migdałów to naturalne lekarstwo na kaszel, zarówno suchy kaszel, jak i mokry kaszel. Będzie także pomocny na ból i drapanie w gardle.
Więcej na temat właściwości kompotu z gruszek i migdałów przeczytacie w dalszej części wpisu.
SPIS TREŚCI
- Kompot z gruszek i migdałów – przepis (składniki)
- Kompot z gruszek i migdałów – przepis (przygotowanie)
- Kompot – właściwości według medycyny chińskiej
- Kompot z gruszek i migdałów – wskazania
- Gruszki – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej
- Migdały – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej
- Imbir – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej
- Tymianek – właściwości odżywcze według medycyny chińskiej
Kompot z gruszek i migdałów na kaszel i ból gardła
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki (na 6 porcji):
- 1 kg gruszek
- 6 szklanek wody (1,5 l)
- 2-3 plasterki imbiru
- 20 migdałów
- szczypta tymianku (dodajemy jeśli kaszel jest mokry)
- 8 daktyli pokrojonych na kawałki
- garść jagód goji
- 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
- 1/2 łyżeczki goździków mielonych
- 1/2 łyżeczki kardamonu
Przygotowanie:
- Gruszki myjemy, wykrawamy gniazda nasienne. Kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka razem z pozostałymi składnikami i zalewamy wodą.
- Kompot gotujemy 20 minut na średnim ogniu pod przykryciem. Kompot pijemy zawsze ciepły.
Wskazówki:
- Goździki mielone dostaniemy bez problemu w większych sklepach lub zamówimy w internecie -> używam takich. Można też zmielić goździki samemu – idealny do tego będzie np. młynek do kawy.
- Goździki są bardzo intensywne w smaku, wystarczy ich niewielki dodatek. Zawsze mam zapas mielonych goździków i dodaję je dla zdrowia (i smaku!) do różnych słodkości – wegańskiej gorącej czekolady, piernika pomidorowego czy mojego ulubionego złotego mleka. W daniach wytrawnych goździki również sprawdzą się świetnie!
Kompot – właściwości według medycyny chińskiej
Kompot według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej:
- ma wspierające działanie na funkcjonowanie całego organizmu
- skutecznie nawilża płuca mające jesienią i zimą większą podatność na suchość
- buduje płyny ciała w tym krew – kompoty są jedną z najlepszych form nawodnienia ciała
- oczyszcza organizm poprzez poprawę funkcjonowania jelit
Jesienią i zimą, kiedy jesteśmy wyziębieni, świetnym dodatkiem do kompotu będą przyprawy korzenne o silnych właściwościach rozgrzewających – goździki, cynamon, kardamon, imbir.
Kompot z gruszek i migdałów – wskazania
Kompot z gruszek i migdałów warto stosować w następujących dolegliwościach:
- suchy kaszel
- mokry kaszel
- drpanie w gardle
- ból gardła
- chrypka
- suchość w jamie ustnej
***
Więcej sprawdzonych i naturalnych metod na wzmocnienie odporności i sezonowe infekcje znajdziesz w mojej najnowszej książce i e-booku – pełnej merytorycznej wiedzy i prostych przepisów na zdrowie!
Kliknij w zdjęcie – zobacz spis treści, darmowy fragment, cenę, atrakcyjne pakiety i wybierz coś dla siebie!
***
Gruszki – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)
Gruszki szczególnie dobrze działają na płuca usuwając z nich nadmiar śluzu, uspokajają kaszel, nawilżają płuca, gardło i ogólną suchość.
Migdały – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)
Migdały przekształcają śluz, łagodzą kaszel, nawilżają jelita. Stosowane są przy dolegliwościach płuc, w tym przy kaszlu i astmie. Skórka migdałów zawiera gorzki składnik, który korzystnie wpływa na likwidowanie nadmiaru wilgoci w płucach.
Imbir – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)
Imbir przekształca śluz, wspiera płuca, uśmierza kaszel i detoksykuje, działa bakteriobójczo.
Tymianek – właściwości odżywcze (według medycyny chińskiej)
Tymianek wysusza i rozrzedza śluz.
Dziękuję że tu jesteś,
Justyna @totalnienaturalniecom
ZOBACZ TEŻ PRZEPIS NA CONGEE – LECZNICZE DANIE WEDŁUG TRADYCYJNEJ MEDYCYNY CHIŃSKIEJ
Korzystałam z następujących źródeł:
- Paul Pitchford „Odżywianie dla zdrowia”, wyd. Galaktyka, 2008 – informacje o właściwościach odżywczych gruszek i migdałów
- Kastner Joerg „Terapia pożywieniem. Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej”, wyd. Galaktyka, 2014 – informacje o właściwościach odżywczych imbiru i tymianku
Witaj Justynko, cieszę się że tu do Ciebie trafiłam, prowadzisz super blog do tej pory znałam Cię tylko z IG. Piękne jest to co robisz, dzielisz się swoimi doświadczeniami zachęcając w ten sposób nas do zdrowego stylu życia, za co bardzo Ci dziękuję ?????
Dziękuję Danusiu za Twoje ciepłe słowa 🙂 jestem wdzięczna że trafiłaś na bloga i że tworzysz razem ze mną tą przestrzeń. Wysyłam dużo miłości kochana, ściskam ciepło
Chętnie skorzystam z tej porady.
Dzień dobry.
Kompot jest bardzo smaczny, już raz zrobiony. Dziękuję za bardzo dobry przepis.
Mam pytanie czy można go zamknąć w słoiki żeby mieć zapas na jesień i zimę? Jeśli tak to odcedzić czy dać z owocami i migdałami?
Dziękuję Elu bardzo mi miło 🙂 pewnie dałoby radę zawekować z owocami, na gorąco i dodałabym więcej goździków – to wspaniały naturalny konserwant. Pozdrawiam!
Dzień dobry, a czy mogą być suszone gruszki ?
nie próbowałam z suszonymi, można spróbować 🙂 pozdrawiam