BARSZCZ CZERWONY WIGILIJNY BEZ ZAKWASU
Barszcz czerwony to zupa, bez której nie może odbyć się Boże Narodzenie. Mam dla Was wersję prostą, z warzywami. Bez uszek, krokietów czy pasztecików, ponieważ dania mączne oparte zwłaszcza na pszenicy nie cieszą się u mnie popularnością.
ZUPA GRZYBOWA Z GRZYBÓW LEŚNYCH
Grzyby to bogactwo witamin i minerałów, a także pokarm dla bakterii jelitowych budujących naszą odporność. Mają także działanie antywirusowe, przeciwnowotworowe, przeciwzapalne, obniżają ciśnienie i zawierają przeciwutleniacze, które chronią nasze komórki przed uszkodzeniem.
KASZOTTO Z BOTWINY Z POMIDORAMI
Kaszotto z botwiny z pomidorami to bomba dla zdrowia. Botwina ma potwierdzone działanie antybakteryjne, przeciwbólowe, przeciwutleniające, przeciwcukrzycowe. Z kolei kasza gryczana jest polecana przy zaburzeniach czynności jelit oraz chorobach sercowo-naczyniowych.
MŁODA KAPUSTA Z POMIDORAMI
Połączenie kapusty i marchewki będzie ogromnym wsparciem we wrzodach żołądka. Kapusta niszczy bakterie i wirusy, wspiera odporność. Marchew i pomidory zawierają przeciwutleniacze, które chronią przed nowotworami. Jednym słowem potęga dla zdrowia!
WEGAŃSKI SOS Z KALAFIORA DO MAKARONU
Kalafior należy do rodziny warzyw krzyżowych mających udowodnione potężne działanie podnoszące odporność i zwalczające nowotwory. Ponadto kalafior wspomaga pracę wątroby i nerek, reguluje ciśnienie krwi, a także pomaga przy zaparciach. Poza tym kalafior jest również niskokaloryczny!
MAKARON Z BOBEM I KURKAMI W MLEKU KOKOSOWYM
Kurki to niesamowite grzyby, bo nigdy nie znajdziecie w nich robaka! W badaniach naukowych udowodniono właściwości immunomodulujące, przeciwzapalne, przeciwutleniające, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne kurek. Póki sezon na kurki polecam się zaopatrzyć w większe ilości. I zajadać dla zdrowia ile zdołacie.
FASOLKA SZPARAGOWA Z ZIEMNIAKAMI I TOFU NA SŁODKO
Fasolka szparagowa z ziemniakami i tofu z dodatkiem pomidorów będzie intensywną porcją błonnika, białka, potasu, magnezu, witaminy C i folianów. Zadba o nasz wzrok, układ nerwowy i wzmocni odporność organizmu. Po takiej wyżerce mniej stresu i więcej zdrowia gwarantowane 😊
ZUPA Z BOTWINY WEGAŃSKA
Na temat właściwości odżywczych i prozdrowotnych botwiny znalazłam sporo badań naukowych. Wynika z nich, iż botwina ma potwierdzone działanie antybakteryjne, przeciwbólowe, przeciwutleniające, przeciwcukrzycowe. Póki sezon na nią trwa grzechem byłoby nie skusić się na zdrową i w pełni roślinną zupę.
